Pengurusan Bahagian Makanan & Minuman
Pengurusan Bahagian Makanan & Minuman ialah kursus DKM Tahap 4 yang ditawarkan oleh INSTITUT KEMAHIRAN TINGGI BELIA NEGARA ALOR GAJAH di Melaka. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 2 Bulan.
Maklumat Kursus Pengurusan Bahagian Makanan & Minuman
| Nama Kursus | PENGURUSAN BAHAGIAN MAKANAN & MINUMAN |
| Kod Kursus | TVET(S1)/K03009/HT-010-4:2012-MT-C |
| Tahap Kelayakan | DKM Tahap 4 |
| Institusi | INSTITUT KEMAHIRAN TINGGI BELIA NEGARA ALOR GAJAH |
| Negeri | Melaka |
| Bidang | Kulinari dan Makanan |
| Sektor | Awam |
| Kategori | Sijil Penuh |
| Tempoh Pengajian | 2 Bulan |
| Laman Web | https://ekampus.kbs.gov.my/ |
Pengenalan Kursus Pengurusan Bahagian Makanan & Minuman
Kursus ini memberi mendedahkan kepada peserta mengenai tugas dan tanggungjawab umum dan khusus sebagai krew F&B. Kursus ini akan membantu peserta menguasai perkara-perkara asas di dalam pengurusan operasi makanan dan minuman dan seterusnya memudahkan peserta untuk mengaplikasikan semula dalam dunia pekerjaan ataupun di dalam perniagaan sebenar mengikut keperluan industri.
Syarat Kelayakan
-
Maklumat Tambahan
-
Prospek Kerjaya
1. Sektor industri sama ada di darat (hotel, keretapi, kabin bas, katering /makanan segera/gerai), laut (persiaran / perkapalan), udara (penerbangan) Pramusaji, Kapten makanan & minuman, Penyelia restoran, Pengurus cawangan, Pengurus makanan & minuman 2.Tenaga pengajar di Institusi kemahiran
Maklumat Institusi
Institut Kemahiran Tinggi Belia Negara Alor Gajah
KM 34, JALAN RAMUAN CHINA BESAR, 78300 ALOR GAJAH, MELAKA
Kursus Lain di Institut Kemahiran Tinggi Belia Negara Alor Gajah
PEMBUATAN ROTI
SKM Tahap 3
OPERASI SENI KULINARI
SKM Tahap 3
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
SKM Tahap 3
PENYELIAAN OPERASI MAKANAN & MINUMAN
SKM Tahap 3
SIJIL LANJUTAN TEKNOLOGI ELEKTRIK (PENDAWAIAN ELEKTRIK TIGA FASA - PW4)
SKM Tahap 3
DIPLOMA TEKNOLOGI ELEKTRIK (PENJAGA JENTERA ELEKTRIK A4 - PENGALAMAN)
DKM Tahap 4
Kursus Kulinari dan Makanan di Institusi Lain
Membuat Aneka Pastri dan Bakeri (TAHFIZ)
GIATMARA Jerlun - Kedah
Food Styling
GIATMARA Klang - Selangor
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
OPERASI SENI KULINARI
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Balik Pulau - Pulau Pinang
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Bentong - Pahang