Pembuatan Pastri
Pembuatan Pastri ialah kursus SKM Tahap 3 yang ditawarkan oleh INSTITUT KEMAHIRAN TINGGI BELIA NEGARA ALOR GAJAH di Melaka. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 4 Bulan.
Maklumat Kursus PEMBUATAN PASTRI
| Nama Kursus | PEMBUATAN PASTRI |
| Kod Kursus | TVET(S1)/K03009/HT-014-3:2011-ST-B |
| Tahap Kelayakan | SKM Tahap 3 |
| Institusi | INSTITUT KEMAHIRAN TINGGI BELIA NEGARA ALOR GAJAH |
| Negeri | Melaka |
| Bidang | Kulinari dan Makanan |
| Sektor | Awam |
| Kategori | Sijil Penuh |
| Tempoh Pengajian | 4 Bulan |
| Laman Web | https://ekampus.kbs.gov.my/ |
Pengenalan Kursus PEMBUATAN PASTRI
Program ini mengaplikasi pengetahuan dan kemahiran dalam prinsip-prinsip asas industri hospitaliti dalam bidang pembuatan roti dan pastri serta merangkumi keselamatan dan sanitasi makanan, asas jualan dan pemasaran, pembelian dan kawalan kos, penyeliaan dan pengurusan pengeluaran.
Syarat Kelayakan
-
Maklumat Tambahan
-
Prospek Kerjaya
Setelah tamat pengajian, pelajar dapat meneruskan kerjaya sebagai pembantu chef, industrial baker, usahawan pastri dan roti, commis pastry, pembantu penyediaan makanan, cake designer dan juga pengajar kemahiran dalam bidang pastri dan roti.
Maklumat Institusi
INSTITUT KEMAHIRAN TINGGI BELIA NEGARA ALOR GAJAH
KM 34, JALAN RAMUAN CHINA BESAR, 78300 ALOR GAJAH, MELAKA
Kursus Lain di INSTITUT KEMAHIRAN TINGGI BELIA NEGARA ALOR GAJAH
PEMBUATAN ROTI
SKM Tahap 3
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
SKM Tahap 3
PENYELIAAN OPERASI MAKANAN & MINUMAN
SKM Tahap 3
SIJIL LANJUTAN TEKNOLOGI ELEKTRIK (PENDAWAIAN ELEKTRIK TIGA FASA - PW4)
SKM Tahap 3
DIPLOMA TEKNOLOGI ELEKTRIK (PENJAGA JENTERA ELEKTRIK A4 - PENGALAMAN)
DKM Tahap 4
SIJIL LANJUTAN TEKNOLOGI HOSPITALITI (PENYEDIAAN MAKANAN)
SKM Tahap 3
Kursus Kulinari dan Makanan di Institusi Lain
Membuat Aneka Pastri dan Bakeri (TAHFIZ)
GIATMARA Jerlun - Kedah
Food Styling
GIATMARA Klang - Selangor
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
OPERASI SENI KULINARI
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Balik Pulau - Pulau Pinang
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Bentong - Pahang