Operasi Seni Kulinari Akademi Kemahiran Rafa
Operasi Seni Kulinari ialah kursus SKM Tahap 3 yang ditawarkan oleh Akademi Kemahiran Rafa di Selangor. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 12 Bulan.
Maklumat Kursus Operasi Seni Kulinari
| Nama Kursus | OPERASI SENI KULINARI |
| Kod Kursus | TVET(S1)/L02855/I561-005-3:2022-MT-A |
| Tahap Kelayakan | SKM Tahap 3 |
| Institusi | AKADEMI KEMAHIRAN RAFA |
| Negeri | Selangor |
| Bidang | Kulinari dan Makanan |
| Sektor | Swasta |
| Kategori | Sijil Penuh |
| Tempoh Pengajian | 12 Bulan |
| Laman Web | https://rafa.edu.my/ |
Pengenalan Kursus Operasi Seni Kulinari
Kursus Operasi Seni Kulinari Tahap 3 - I561-005-3:2022 adalah latihan kemahiran dalam bidang Kulinari dimana pelajar yang tamat tahap 2 akan mempelajari kursus tahap 3 dengan lebih mendalam lagi. Module latihan adalah seperti berikut : a) Monitor Kitchen Hygiene And Safety Procedure b) Produce Salad Dressings c) Produce Sauces d) Produce Soups (Intermediate) e) Produce Potato Dishes f) Produce Rice And Farinaceous g) Produce Noodles h) Produce Pasta i) Produce Main Course Dishes j) Produce Plated Desserts
Prospek Kerjaya
Pelatih yang tamat latihan boleh menyertai sektor penyediaan makanan sebagai pembantu chef, demi chef, chef de patie, sous chef dan juga usahawan sme dalam bidang culinary.
Maklumat Institusi
C-G-2, C-1-2, C-2-2, BLOCK C, PUSAT DAGANGAN NXZ, NO 2, Jalan PJU 1A/41B, Ara Damansara, 47301 Petaling Jaya, Selangor
Kursus Lain di Akademi Kemahiran Rafa
Kursus Kulinari dan Makanan di Institusi Lain
Membuat Aneka Pastri dan Bakeri (TAHFIZ)
GIATMARA Jerlun - Kedah
Food Styling
GIATMARA Klang - Selangor
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
OPERASI SENI KULINARI
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Balik Pulau - Pulau Pinang
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Bentong - Pahang