Culinary Skills Sincere Skills Academy

Culinary Skills ialah kursus SKM Tahap 2 yang ditawarkan oleh Sincere Skills Academy di Sabah. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 1 Minggu.

Maklumat Kursus Culinary Skills

Nama Kursus	CULINARY SKILLS
Tahap Kelayakan	SKM Tahap 2
Institusi	SINCERE SKILLS ACADEMY
Negeri	Sabah
Bidang	Kulinari dan Makanan
Sektor	Swasta
Tempoh Pengajian	1 Minggu
Laman Web	-

Pengenalan Kursus Culinary Skills

Program SKM Micro Credential yang dirujuk dalam kod HT-012-2:2012 adalah satu program latihan yang khusus dalam bidang Penyediaan & Pembuatan Makanan. Modul ini memberi tumpuan kepada pelbagai jenis teknik memasak dan pelatih yang kompoten dalam unit kompetensi (CU) ini seharusnya mampu : 1. Memahami konsep pemindahan haba dalam memasak. 2. Mempelajari & mengamalkan kaedah haba lembap (moist-heat cooking) seperti merebus, mengukus dan mereneh. 3. Mempelajari & mengamalkan kaedah haba kering (dry-heat cooking) seperti memanggang, membakar dan menggoreng. 4. Menggunakan kaedah memasak yang sesuai mengikut jenis masakan. 5. Menunjukkan kemahiran memasak dengan hasil yang berkualiti dari segi rasa, tekstur dan keselamatan makanan. Melalui latihan ini, pelatih akan berupaya untuk: 1. Memahami dan mengaplikasikan teknik emasak menggunakan haba lembap dan haba kering. 2. Menjalankan proses memasak dengan kaedah yang sesuai bagi memastikan makanan yang dimasak mencapai kualiti terbaik dari segi rasa, tekstur dan keselamatan makanan.

Prospek Kerjaya

1. Chef 2. usahawan

Maklumat Institusi

Sincere Skills Academy

LOT H3-3, BLOK H, LINTAS JAYA UPTOWNSHIP, JALAN LINTAS KEPAYAN HIGHWAY, PENAMPANG, SABAH

Sabah

Penyelaras: NARSHIELA BINTI MUDASSIR

Telefon: 0162421737

E-mel: sincereskillacademy@gmail.com

Kursus Lain di Sincere Skills Academy

PEMBUATAN MAKANAN

SKM Tahap 2

AKTIVITI PERKHIDMATAN KATERING

SKM Tahap 2

PEMBUATAN PASTRI

SKM Tahap 2

PEMBUATAN PASTRI

SKM Tahap 3

PLAT DU JOUR

SKM Tahap 2

VARIOUS CAKES MAKING & GARNISHING

SKM Tahap 2

Kursus Kulinari dan Makanan di Institusi Lain

Membuat Aneka Pastri dan Bakeri (TAHFIZ)

GIATMARA Jerlun - Kedah

Food Styling

GIATMARA Klang - Selangor

PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN

AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak

OPERASI SENI KULINARI

AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak

PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN

GIATMARA Balik Pulau - Pulau Pinang

PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN

GIATMARA Bentong - Pahang

Soalan Lazim

Apakah syarat kelayakan untuk kursus Culinary Skills?

Kursus ini sesuai untuk merek yang ingin mendapatkan pengiktiraan formal dalam bidang penyediaan & pembuatan makanan melalui latihan yang berstruktur dan berpandukan standard industri.

Di mana kursus Culinary Skills ditawarkan?

Kursus Culinary Skills ditawarkan di SINCERE SKILLS ACADEMY, Sabah. Alamat: LOT H3-3, BLOK H, LINTAS JAYA UPTOWNSHIP, JALAN LINTAS KEPAYAN HIGHWAY, PENAMPANG, SABAH.

Berapa lama tempoh pengajian kursus Culinary Skills?

Tempoh pengajian kursus Culinary Skills ialah 1 Minggu.

Berapa yuran kursus Culinary Skills?

Sila hubungi SINCERE SKILLS ACADEMY untuk maklumat yuran semasa. Pelajar boleh memohon pinjaman PTPK antara RM5,000 hingga RM24,000.

Bagaimana memohon kursus Culinary Skills?

Permohonan kursus Culinary Skills di SINCERE SKILLS ACADEMY boleh dibuat melalui portal UP_TVET di mohon.tvet.gov.my. Sejak April 2025, semua permohonan ke institusi TVET awam diselaraskan melalui portal ini. Pemohon juga boleh memohon terus ke institusi.