Sijil Lanjutan Teknologi Hospitaliti (penyediaan Makanan)
Sijil Lanjutan Teknologi Hospitaliti (penyediaan Makanan) ialah kursus SKM Tahap 3 yang ditawarkan oleh INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA BANDAR PENAWAR di Johor. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 27 Bulan.
Maklumat Kursus SIJIL LANJUTAN TEKNOLOGI HOSPITALITI (PENYEDIAAN MAKANAN)
| Nama Kursus | SIJIL LANJUTAN TEKNOLOGI HOSPITALITI (PENYEDIAAN MAKANAN) |
| Tahap Kelayakan | SKM Tahap 3 |
| Institusi | INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA BANDAR PENAWAR |
| Negeri | Johor |
| Bidang | Kulinari dan Makanan |
| Sektor | Awam |
| Tempoh Pengajian | 27 Bulan |
| Laman Web | https://ekampus.kbs.gov.my/ |
Pengenalan Kursus SIJIL LANJUTAN TEKNOLOGI HOSPITALITI (PENYEDIAAN MAKANAN)
Kursus Sijil Kemahiran Malaysia Penyediaan dan Pembuatan Makanan adalah kursus untuk melatih pelajar menceburkan diri dalam dunia culinari. Sekiranya pelajar mengikuti kursus ini pelajar-pelajar akan didedahkan dengan kemahiran-kemahiran berikut : 1. Kemahiran mengendalikan peralatan-peralatan dapur. 2. Kemahiran memasak hidangan melayu 3. Kemahiran memasak hidangan barat 4. Kemahiran memasak hidangan india 5. Kemahiran memasak hidangan cina 6. Kemahiran memasak dari hidangan pembuka selera [appetizer], sup [soup], hidangan utama [main course] dan hidangan pencuci mulut [desssert] 7. Kemahiran pengendalian makanan 8. Kemahiran pengurusan pentadbiran katering 9. Kemahiran pengurusan bujet dalam perniagaan makanan 10. Kemahiran pengurusan keselamatan dan kebersihan makanan.
Syarat Kelayakan
-
Maklumat Tambahan
ELAUN : RM 100 SEBULAN ELAUN LATIHAN INDUSTRI: RM300 PELUANG PEKERJAAN DAN LATIHAN INDUSTRI BERSAMA SYARIKAT YANG MENANDATANGANI MOU PENGINAPAN DAN MAKAN MINUM : DISEDIAKAN KEMUDAHAN SUKAN DAN REKREASI: DISEDIAKAN
Prospek Kerjaya
Bekerja sebagai Chef di Hotel 4/5 bintang / Resort Membuka restoran sendiri Perniagaan Katering Perunding Operasi Dapur Hotel / Hypermarket / Resort Melibatkan diri dalam perniagaan makanan beku Pensyarah di Pusat Latihan Chef Selebriti Kitchen krew katering pengangkutan seperti kapal persiaran, kapal terbang, dan keretapi.
Maklumat Institusi
INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA BANDAR PENAWAR
JALAN KEJORA UTAMA, BANDAR PENAWAR, KOTA TINGGI, JOHOR
Kursus Lain di INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA BANDAR PENAWAR
Kursus Kulinari dan Makanan di Institusi Lain
Membuat Aneka Pastri dan Bakeri (TAHFIZ)
GIATMARA Jerlun - Kedah
Food Styling
GIATMARA Klang - Selangor
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
OPERASI SENI KULINARI
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Balik Pulau - Pulau Pinang
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Bentong - Pahang