PENGURUSAN PASTRI & ROTI

KURSUS INI,MENGETENGAHKAN BIDANG SENI PEMBUATAN PASTRI DAN ROTI DENGAN LEBIH JELAS MENGIKUT TEKNIK SERTA KAEDAH YANG BETUL DALAM PENGHASILAN PELBAGAI JENIS PRODUK,MALAH KURSUS INI JUGA MENGETENGAHKAN ELIMEN PENTING DALAM PENGURUSAN DAN PENGHASILAN DOKUMEN SEPERTI, • STARTEGI PEMASARAN PRODUK • PENGURUSAN OPERASI HARIAN DALAM BENGKEL • KAWALAN PENGURUSAN KEWANGAN/KOS BAHAN MENTAH • PENGURUSAN DAN KESELAMATAN MAKANAN • DAN LAIN-LAIN MATLAMAT UTAMA KURSUS INI ADALAH,MELAHIRKAN PELATIH KEMAHIRAN YANG BERPENGETAHUAN SEIMBANG ANTARA TEORI DAN AMALI, SERTA CEKAP MENGENDALIKAN KERJA PENGURUSAN DAN PERLAKSANAAN DALAM INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN YANG SEMAKIN MENDAPAT PERHATIAN DI SELURUH DUNIA.

• CHEF PASTRI /HEAD OF BAKER – BEKERJA DALAM INDUSTRI (PERHOTELAN/CAFE/RESORT) • USAHAWAN – PERNIAGAAN SENDIRI (BUKA KEDAI BAKERI SENDIRI) • TENAGA PENGAJAR – MENJADI TENAGA PENGAJAR KEMAHIRAN DI INSTITUSI KEMAHIRAN. • PEREKA KEK – PEREKA HIASAN KEK PERKAHWINAN • PEGAWAI KAWALAN KUALITI MAKANAN – MENILAI SOP MAKANAN PRODUK PASTRI BAKERI SECARA KOMERSIAL.