Operasi Seni Kulinari

Operasi Seni Kulinari ialah kursus SKM Tahap 3 yang ditawarkan oleh INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA MIRI di Sarawak. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 27 Bulan.

Maklumat Kursus OPERASI SENI KULINARI

Nama Kursus	OPERASI SENI KULINARI
Kod Kursus	TVET(S1)/K03012/I561-005-3:2022-ST-A
Tahap Kelayakan	SKM Tahap 3
Institusi	INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA MIRI
Negeri	Sarawak
Bidang	Kulinari dan Makanan
Sektor	Awam
Kategori	Sijil Penuh
Tempoh Pengajian	27 Bulan
Laman Web	https://kemahiran.kbs.gov.my/ikbnmiri.html

Pengenalan Kursus OPERASI SENI KULINARI

Melatih dan mendedahkan pelajar dalam bidang Penyediaan Makanan. Penyediaan Makanan adalah satu kursus dalam bidang masakan, penyediaan makanan pembuatan pencuci mulut yang menonjolkan tatasajian dan kemahiran bagi mengetengahkan makanan dari tahap penyediaan sehingga penghidangan. Pelajar akan diberikan pengetahuan dan kemahiran secara teori dan amali berdasarkan proses kerja sebenar mengikut piawaian mengenai kemahiran persediaan asas sehingga ke tahap yang tinggi dalam penyediaan memasak pelbagai jenis makanan tempatan dan antarabangsa bermula dari hidangan sarapan pagi, hidangan pembuka selera, hidangan utama dan pencuci mulut melalui resepi-resepi dan teknik serta kaedah memasak mengikut prosedur yang ditetapkan bagi menjamin hasil produk yang berkualiti, menarik dan bersih selaras dengan kehendak industri.

Syarat Kelayakan

Maklumat Tambahan

ELAUN : RM 100 SEBULAN ELAUN LATIHAN INDUSTRI: RM300 PELUANG PEKERJAAN DAN LATIHAN INDUSTRI BERSAMA SYARIKAT YANG MENANDATANGANI MOU PENGINAPAN DAN MAKAN MINUM : DISEDIAKAN KEMUDAHAN SUKAN DAN REKREASI: DISEDIAKAN

Prospek Kerjaya

1. Sektor industri sama ada di darat (hotel, keretapi, kabin bas, katering /makanan segera/gerai), laut (persiaran / perkapalan), udara (penerbangan) 2. Usahawan dalam bidang berkaitan 3. Tenaga pengajar di Institusi kemahiran