OPERASI SENI KULINARI

Kursus Operasi Seni Kulinari Tahap 3 - I561-005-3:2022 adalah latihan kemahiran dalam bidang Kulinari dimana pelajar yang tamat tahap 2 akan mempelajari kursus tahap 3 dengan lebih mendalam lagi. Module latihan adalah seperti berikut : a) Monitor Kitchen Hygiene And Safety Procedure b) Produce Salad Dressings c) Produce Sauces d) Produce Soups (Intermediate) e) Produce Potato Dishes f) Produce Rice And Farinaceous g) Produce Noodles h) Produce Pasta i) Produce Main Course Dishes j) Produce Plated Desserts

Pelatih yang tamat latihan boleh menyertai sektor penyediaan makanan sebagai pembantu chef, demi chef, chef de patie, sous chef dan juga usahawan sme dalam bidang culinary.