Operasi Seni Kulinari Etva Centre
Operasi Seni Kulinari ialah kursus SKM Tahap 3 yang ditawarkan oleh Etva Centre di Selangor. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 12 Bulan.
Maklumat Kursus Operasi Seni Kulinari
| Nama Kursus | OPERASI SENI KULINARI |
| Kod Kursus | TVET(S1)/L02676/I561-005-3:2022-MT-A |
| Tahap Kelayakan | SKM Tahap 3 |
| Institusi | ETVA CENTRE |
| Negeri | Selangor |
| Bidang | Kulinari dan Makanan |
| Sektor | Swasta |
| Kategori | Sijil Penuh |
| Tempoh Pengajian | 12 Bulan |
| Laman Web | - |
Pengenalan Kursus Operasi Seni Kulinari
Melatih individu dalam kemahiran memasak secara profesional (masakan tempatan & antarabangsa). Mempelajari pengurusan dapur dari segi perancangan, kawalan kos, keselamatan dan kualiti. Memastikan kelancaran penyediaan makanan dalam pelbagai jenis operasi makanan. Meningkatkan kemahiran kreativiti dan persembahan makanan.
Prospek Kerjaya
Jawatan Lokasi Bekerja Tukang Masak / Chef Hotel, restoran, katering Chef de Partie Mengendalikan bahagian tertentu dalam dapur (contoh: sup, panggang, pencuci mulut) Sous Chef Penolong kepada ketua chef, menyelia operasi dapur Executive Chef Bertanggungjawab keseluruhan operasi kulinari Penyelia Dapur Kawal selia kakitangan & stok Usahawan Makanan Perniagaan makanan sendiri – restoran, food truck, katering
Maklumat Institusi
50-B-1, KELANA MALL, JALAN SS6/14, KELANA JAYA 47301 PETALING JAYA, SELANGOR DARUL EHSAN
Kursus Lain di Etva Centre
Kursus Kulinari dan Makanan di Institusi Lain
Membuat Aneka Pastri dan Bakeri (TAHFIZ)
GIATMARA Jerlun - Kedah
Food Styling
GIATMARA Klang - Selangor
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
OPERASI SENI KULINARI
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Balik Pulau - Pulau Pinang
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Bentong - Pahang