Sarjana Muda Teknologi Perkhidmatan Makanan dengan Kepujian

Program ini dirangka selaras dengan visi dan misi universiti. Melalui program ini, graduan dijangka menjadi sebahagian daripada tenaga kerja mahir yang berkeupayaan memacu pertumbuhan negara. Hal ini dicapai melalui kursus yang menekankan teknologi baharu, merangkumi kemahiran teori dan praktikal. Selain itu, program ini turut mendedahkan pelajar kepada pelbagai aktiviti yang dapat meningkatkan kemahiran generik serta memperkukuh personaliti mereka.

Graduan program ini mempunyai peluang kerjaya yang luas dalam sektor swasta dan awam, khususnya dalam industri perkhidmatan makanan, yang terus berkembang seiring dengan peningkatan permintaan global. Subsektor Perkhidmatan Makanan dan Tempat Minuman merangkumi pelbagai perniagaan yang menyediakan hidangan, snek, dan minuman berdasarkan pesanan pelanggan untuk dinikmati serta-merta, sama ada di premis atau dibawa pulang. Subsektor ini merangkumi pelbagai jenis perniagaan, termasuk restoran, kafe, hotel, katering serta perkhidmatan makanan bergerak. Selain itu, graduan juga berpeluang meneroka kerjaya dalam sektor pemprosesan makanan, yang melibatkan kilang pemprosesan makanan bagi penghasilan produk makanan siap saji, makanan sejuk beku, serta produk makanan komersial untuk pasaran domestik dan antarabangsa. Banyak premis dalam subsektor ini turut menawarkan perkhidmatan tambahan bagi meningkatkan pengalaman pelanggan, termasuk ruang tempat duduk yang selesa, layanan profesional oleh pelayan, serta kemudahan eksklusif. Industri ini dikategorikan mengikut jenis dan tahap perkhidmatan yang disediakan, meliputi: a) Restoran Perkhidmatan Penuh: Menyediakan pengalaman menjamu selera dengan layanan lengkap oleh kakitangan. b) Tempat Makan Perkhidmatan Terhad: Merangkumi restoran makanan segera, gerai makanan, dan konsep layan diri. c) Perkhidmatan Makanan Khas: Melibatkan kontraktor perkhidmatan makanan, katering untuk majlis korporat dan sosial, serta perkhidmatan makanan bergerak seperti trak makanan. d) Tempat Minuman: Termasuk kafe dan kedai minuman yang menawarkan pelbagai jenis minuman kepada pelanggan. e) Perkhidmatan Makanan Kilang Pemprosesan: Melibatkan pengeluaran makanan dalam skala besar, pembangunan produk makanan baharu, pematuhan kepada standard keselamatan makanan, serta kawalan kualiti dalam pemprosesan makanan. Selain memasuki industri perkhidmatan makanan, graduan juga berpeluang melanjutkan pengajian ke peringkat pascasiswazah dalam bidang berkaitan pendidikan teknikal dan vokasional. Antara program lanjutan yang ditawarkan termasuk Sarjana Pendidikan Teknikal dan Vokasional serta program setara, membolehkan graduan meningkatkan kepakaran serta daya saing dalam perkhidmatan makanan, pemprosesan makanan, dan keusahawanan makanan.