PENYELIAAN OPERASI MAKANAN & MINUMAN
PENYELIAAN OPERASI MAKANAN & MINUMAN ialah kursus SKM Tahap 3 yang ditawarkan oleh INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA MIRI di Sarawak. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 27 Bulan.
Maklumat Kursus PENYELIAAN OPERASI MAKANAN & MINUMAN
| Nama Kursus | PENYELIAAN OPERASI MAKANAN & MINUMAN |
| Kod Kursus | TVET(S1)/K03012/I561-002-3:2018-ST-A |
| Tahap Kelayakan | SKM Tahap 3 |
| Institusi | INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA MIRI |
| Negeri | Sarawak |
| Bidang | Kulinari dan Makanan |
| Sektor | Awam |
| Kategori | Sijil Penuh |
| Tempoh Pengajian | 27 Bulan |
| Laman Web | https://kemahiran.kbs.gov.my/ikbnmiri.html |
Pengenalan Kursus PENYELIAAN OPERASI MAKANAN & MINUMAN
Melatih dan memberi kemahiran dan teknik yang diperlukan untuk membantu pelajar untuk belajar cara-cara penyajian hidangan makanan khususnya teknik penyajian yang lebih advance, kreatif dalam penyajian, penggunaan alat-alat khusus dalam penyajian, pengetahuan dalam bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan unik, pemilihan dan penyediaan hidangan untuk pelbagai variety acara dan majlis serta pemahaman dalam isu-isu kesihatan dan keselamatan makanan dalam penyajian makanan. Disamping itu juga pelajar akan diajar cara khusus dalam penyajian hidangan yang menarik, dan mengekalkan kualiti makanan serta memenuhi norma-norma kesihatan dan keselamatan makanan mengikut kehendak industi.
Syarat Kelayakan
-
Maklumat Tambahan
ELAUN : RM 100 SEBULAN ELAUN LATIHAN INDUSTRI: RM300 PELUANG PEKERJAAN DAN LATIHAN INDUSTRI BERSAMA SYARIKAT YANG MENANDATANGANI MOU PENGINAPAN DAN MAKAN MINUM : DISEDIAKAN KEMUDAHAN SUKAN DAN REKREASI: DISEDIAKAN
Prospek Kerjaya
1. Sektor industri sama ada di darat (hotel, keretapi, kabin bas, katering /makanan segera/gerai), laut (persiaran / perkapalan), udara (penerbangan) 2. Usahawan dalam bidang berkaitan 3. Tenaga pengajar di Institusi kemahiran
Maklumat Institusi
INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA MIRI
JALAN PERMY JAYA UTAMA, BANDAR BARU PERMY JAYA, 98000 MIRI, SARAWAK
Kursus Lain di INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA MIRI
PENGHASILAN SAJIAN BERASASKAN BIJIRIN DAN GANDUM
SKM Tahap 2
SELENGGARA KOMPONEN SISTEM KELAJUAN KENDERAAN
SKM Tahap 2
OPERASI PENYELENGGARAAN INDUSTRI
SKM Tahap 3
KENDERAAN PERDAGANGAN – SERVIS DIAGNOSTIK
SKM Tahap 3
OPERASI SERVIS SELEPAS JUALAN – KENDERAAN BERMOTOR
DKM Tahap 4
SERVIS DIAGNOSTIK – KENDERAAN RINGAN
SKM Tahap 3
Kursus Kulinari dan Makanan di Institusi Lain
Membuat Aneka Pastri dan Bakeri (TAHFIZ)
GIATMARA Jerlun - Kedah
Food Styling
GIATMARA Klang - Selangor
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Pekan - Pahang
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
OPERASI SENI KULINARI
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak