PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN ialah kursus SKM Tahap 2 yang ditawarkan oleh AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG di Perak. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 12 Bulan.
Maklumat Kursus PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
| Nama Kursus | PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN |
| Kod Kursus | TVET(S1)/K09009/I561-005-2:2022-MT-A |
| Tahap Kelayakan | SKM Tahap 2 |
| Institusi | AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG |
| Negeri | Perak |
| Bidang | Kulinari dan Makanan |
| Sektor | Awam |
| Kategori | Sijil Penuh |
| Tempoh Pengajian | 12 Bulan |
| Laman Web | www.kemas.gov.my |
Pengenalan Kursus PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
Kursus in direka untuk mendedahkan para peserta kepada teknik-teknik asas memasak yang melibatkan Practise Kitchen Hygiene and Safety Procedure, Perform Vegetable and Potato Cuts, Perform Cooking Methods, Produce Stock, Produce Thickening Agents, Produce Mother Sauce, Produce Soup(Basic), Produce Vegetable Dishes, Produce Salads, Produce Appertizer, Produce Sandwich,Produce Breakfast Dishes dan Produce Coupe Dessert. Memahami gambaran asas untuk membuat dan menyediakan hidangan mengikut kehendak modul berpandukan NOSS serta dapat menyediakan hidangan mengikut standard antarabangsa dan mengolah hidangan mengikut kreativiti peserta.
Syarat Kelayakan
-
Maklumat Tambahan
Pengajian ditaja sepenuhnya oleh pihak kerajaan. Antara benefit yang disediakan ialah: -Elaun sara diri sebanyak RM250/bulan -Penginapan disediakan -Makan minum disediakan 6 kali sehari -Bahan pengajian dan pembelajaran disediakan sepanjang tempoh pengajian Kandungan kursus yang ditawarkan meliputi Subjek Tambahan seperti Kelas Komputer,aktiviti kerohanian,keusahawanan dan kursus tambah nilai yang berkaitan.
Prospek Kerjaya
Commis 3/Cook
Maklumat Institusi
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG
JABATAN KEMAJUAN MASYARAKAT, LOT 133080 LALUAN PERSEKUTUAN, 31600 GOPENG, PERAK
Kursus Lain di AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG
Kursus Kulinari dan Makanan di Institusi Lain
Membuat Aneka Pastri dan Bakeri (TAHFIZ)
GIATMARA Jerlun - Kedah
Food Styling
GIATMARA Klang - Selangor
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Pekan - Pahang
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Balik Pulau - Pulau Pinang
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Bentong - Pahang
PEMBUATAN PASTRI
GIATMARA Bukit Bendera - Pulau Pinang