PENGURUSAN PASTRI & ROTI
PENGURUSAN PASTRI & ROTI ialah kursus DKM Tahap 4 yang ditawarkan oleh YP ADVANCED SKILLS di Pahang. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 10 Bulan.
Maklumat Kursus PENGURUSAN PASTRI & ROTI
| Nama Kursus | PENGURUSAN PASTRI & ROTI |
| Kod Kursus | TVET(S1)/K14018/HT-013-4:2012-MT-C |
| Tahap Kelayakan | DKM Tahap 4 |
| Institusi | YP ADVANCED SKILLS |
| Negeri | Pahang |
| Bidang | Kulinari dan Makanan |
| Sektor | Kerajaan Negeri/Badan Berkanun |
| Kategori | Sijil Penuh |
| Tempoh Pengajian | 10 Bulan |
| Laman Web | www.ypas.edu.my |
Pengenalan Kursus PENGURUSAN PASTRI & ROTI
Pelajar akan diberikan pengetahuan dan kemahiran secara teori dan amali berdasarkan proses kerja sebenar mengikut piawaian kemahiran persediaan asas sehingga ke tahap yang tinggi dalam penyediaan bakeri dan teknik serta kaedah pembuatan mengikut prosedur yang ditetapkan bagi menjamin hasil produk yang berkualiti, menarik dan bersih selaras dengan kehendak industri.
Syarat Kelayakan
-
Maklumat Tambahan
Penyediaan Pastri ini akan memberi penekanan kepada kemahiran dalam menyediakan pelbagai produk pastri manisan dan pedas, kek, biskut, kuih muih dan hidangan pencuci mulut (sejuk dan panas) melalui pelbagai teknik dan kaedah moden menggunakan mesin dan peralatan berteknologi serta tradisional.
Prospek Kerjaya
Chef Baker's & Chef Pastry
Maklumat Institusi
KAMPUS UTAMA, JALAN DATO' BAHAMAN, KUBANG BUAYA 25050 KUANTAN PAHANG DARUL MAKMUR, , PREMIS TAMBAHAN, JALAN DATO' ABDULLAH, TAMAN GELORA, 25050 KUANTAN, , PAHANG DARUL MAKMUR
Kursus Lain di YP ADVANCED SKILLS
Kursus Kulinari dan Makanan di Institusi Lain
Membuat Aneka Pastri dan Bakeri (TAHFIZ)
GIATMARA Jerlun - Kedah
Food Styling
GIATMARA Klang - Selangor
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Pekan - Pahang
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
OPERASI SENI KULINARI
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak