PEMBUATAN PASTRI
PEMBUATAN PASTRI ialah kursus SKM Tahap 3 yang ditawarkan oleh GLOBAL INSTITUTE OF STUDIES di Negeri Sembilan. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 3 Bulan.
Maklumat Kursus PEMBUATAN PASTRI
| Nama Kursus | PEMBUATAN PASTRI |
| Kod Kursus | TVET(S1)/L01923/HT-014-3:2011-ST-A |
| Tahap Kelayakan | SKM Tahap 3 |
| Institusi | GLOBAL INSTITUTE OF STUDIES |
| Negeri | Negeri Sembilan |
| Bidang | Kulinari dan Makanan |
| Sektor | Swasta |
| Kategori | Sijil Penuh |
| Tempoh Pengajian | 3 Bulan |
| Laman Web | https://gis.edu.my |
Pengenalan Kursus PEMBUATAN PASTRI
Program Pastri adalah salah satu program yang membolehkan pelatih mendapat pengetahuan dan kemahiran bukan sahaja secara teori bahkan juga secara amali dalam bidang pembuatan Pastri. Program ini dapat melengkapkan pelajar dengan pengetahuan dan kemahiran berkaitan dengan: 1. Teknik dan kaedah pembuatan kek, hiasan kek, pembuatan roti dan pembuatan dessert 2. Penghasilan produk berdasarkan jenis- jenis kek iaitu hot cakes, cold cakes dan frozen cakes 3. Penghasilan produk berdasarkan kemahiran hiasan kek iaitu kemahiran piping, kemahiran hand modelling dan kemahiran frosting 4. Penghasilan produk berdasarkan jenis- jenis roti iaitu lean dough, doh berlapis dan roti artisan 5. Penghasilan produk berdasarkan jenis- jenis dessert iaitu dessert tempatan, international dessert dan assorted cookies.
Syarat Kelayakan
-
Maklumat Tambahan
- Kursus Pengendalian Makanan (KKM) di sediakan. - Memberikan pendedahan industri kepada semua pelatih.
Prospek Kerjaya
Tenaga Pengajar, Usahawan, Bekerja di kedai kek sebagai Bakers, Bekerja di Hotel dalam dan luar negara sebagai Pastri Chef.
Maklumat Institusi
COMPLEX 1, 7465-7470, JALAN BBN 1/1A, PUTRA POINT 1, 71800 BANDAR BARU NILAI, NEGERI SEMBILAN,
Kursus Lain di GLOBAL INSTITUTE OF STUDIES
Kursus Kulinari dan Makanan di Institusi Lain
Membuat Aneka Pastri dan Bakeri (TAHFIZ)
GIATMARA Jerlun - Kedah
Food Styling
GIATMARA Klang - Selangor
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Pekan - Pahang
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
OPERASI SENI KULINARI
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak