OPERASI SENI KULINARI
OPERASI SENI KULINARI ialah kursus SKM Tahap 3 yang ditawarkan oleh AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG di Perak. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 1 Bulan.
Maklumat Kursus OPERASI SENI KULINARI
| Nama Kursus | OPERASI SENI KULINARI |
| Kod Kursus | TVET(S1)/K09009/I561-005-3:2022-MT-B |
| Tahap Kelayakan | SKM Tahap 3 |
| Institusi | AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG |
| Negeri | Perak |
| Bidang | Kulinari dan Makanan |
| Sektor | Awam |
| Kategori | Sijil Penuh |
| Tempoh Pengajian | 1 Bulan |
| Laman Web | www.kemas.gov.my |
Pengenalan Kursus OPERASI SENI KULINARI
KURSUS INI MEMBERI PENDEDAHAN PARA PESERTA KEPADA CARA PENGOPERASIAN SENI KULINARI. IA TERDIRI DARIPADA 10 MODUL IAITU MONITOR KITCHEN HYGIENE AND SAFETY PROCEDURE, PRODUCE SALAD DRESSINGS, PRODUCE SAUCES, PRODUCE SOUPS (INTERMEDIATE), PRODUCE POTATO DISHES, PRODUCE RICE AND FARINACEOUS, PRODUCE NOODLES, PRODUCE PASTA, PRODUCE MAIN COURSE DAN PRODUCE PLATED DESSERT. MEMAHAMI GAMBARAN ASAS BERKENAAN UNTUK PENGOPERASIAN SENI KULINARI. SELAIN ITU, PROGRAM INI MENAWARKAN KERJAYA YANG LUMAYAN YANG MEMBAWA KEPADA LALUAN KERJAYA YANG BERBEZA BERMULA DARI PENOLONG CHEF SEHINGGA MENJADI CHEF EKSEKUTIF, PEMILIK RESTORAN, TENAGA PENGAJAR KULINARI DAN SEBAGAINYA
Syarat Kelayakan
-
Maklumat Tambahan
PENGAJIAN DITAJA SEPENUHNYA OLEH PIHAK KERAJAAN ANTARA BENEFIT YANG DISEDIAKAN IALAH: - ELAUN SARA DIRI SEBANYAK RM250.00/BULAN - PENGINAPAN PERCUMA DISEDIAKAN - MAKAN MINUM PERCUMA DISEDIAKAN 6 KALI SEHARI - BAHAN PEMNGAJIAN DAN PEMBELAJARAN DISEDIAKAN SEPANJANG TEMPOH PENGAJIAN KANDUNGAN KURSUS YANG DITAWARKAN MELIPUTI SUBJEK TAMBAHAN SEPERTI PENDIDIKAN ISLAM, KELAS KOMPUTER, AKTIVITI KEROHANIAN, KEUSAHAWANAN DAN KURSUS TAMBAH NILAI YANG BERKAITAN
Prospek Kerjaya
COMMIS 1/2
Maklumat Institusi
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG
JABATAN KEMAJUAN MASYARAKAT, LOT 133080 LALUAN PERSEKUTUAN, 31600 GOPENG, PERAK
Kursus Lain di AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG
Kursus Kulinari dan Makanan di Institusi Lain
Membuat Aneka Pastri dan Bakeri (TAHFIZ)
GIATMARA Jerlun - Kedah
Food Styling
GIATMARA Klang - Selangor
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Pekan - Pahang
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Balik Pulau - Pulau Pinang
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Bentong - Pahang
PEMBUATAN PASTRI
GIATMARA Bukit Bendera - Pulau Pinang