OPERASI SENI KULINARI
OPERASI SENI KULINARI ialah kursus SKM Tahap 3 yang ditawarkan oleh HAAZA CENTRE OF EXCELLENCE di Perak. Kursus ini termasuk dalam bidang Kulinari dan Makanan dengan tempoh pengajian 12 Bulan.
Maklumat Kursus OPERASI SENI KULINARI
| Nama Kursus | OPERASI SENI KULINARI |
| Kod Kursus | TVET(S1)/L02203/I561-005-3:2022-MT-A |
| Tahap Kelayakan | SKM Tahap 3 |
| Institusi | HAAZA CENTRE OF EXCELLENCE |
| Negeri | Perak |
| Bidang | Kulinari dan Makanan |
| Sektor | Swasta |
| Kategori | Sijil Penuh |
| Tempoh Pengajian | 12 Bulan |
| Laman Web | - |
Pengenalan Kursus OPERASI SENI KULINARI
Kursus ini menerangkan tentang peranan chef di dalam industri hospitaliti yang semakin mencabar. Penekanan di buat terhadap fungsi Jabatan Kulinari (Dapur) ke arah kejayaan operasi perniagaan. Topik yang dibincangkan termasuk Kebersihan, Keselamatan Dapur, Pengendalian Makanan, Teknik Masakan, Penyediaan pelbagai jenis masakan dan Pengendalian aktiviti Katering.
Syarat Kelayakan
-
Maklumat Tambahan
1) Yuran pengajian disediakan dibawah Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran(PTPK) 2) Kos Sara Hidup disediakan sebanyak RM400/bulan dibawah Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran(PTPK) 3) Kelayakkan umur 15 tahun hingga 45 tahun 4) Mestilah memiliki sijil tahap 2 (SKM 2)
Prospek Kerjaya
- Kerjaya dalam bidang pemakanan, perhotelan, keusahawan, pendidikan dan perkhidmatan.
Maklumat Institusi
Kursus Lain di HAAZA CENTRE OF EXCELLENCE
Kursus Kulinari dan Makanan di Institusi Lain
Membuat Aneka Pastri dan Bakeri (TAHFIZ)
GIATMARA Jerlun - Kedah
Food Styling
GIATMARA Klang - Selangor
PENYEDIAAN & PEMBUATAN MAKANAN
GIATMARA Pekan - Pahang
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
OPERASI SENI KULINARI
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak
PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
AKADEMI KEMAHIRAN KEMAS GOPENG - Perak