OPERASI SENI KULINARI

Program TVET ini memfokuskan kepada Pelajar dari lepasan SPM atau tiada persijilan akademik tetapi mempunyai minat yang mendalam untuk menyambung pengajian ke peringkat Sijil, Pelajar ini akan melalui fasa pembelajaran Tahap 2 yang BERGABUNG dengan Tahap 3, Setelah BERJAYA mereka akan memperolehi Sijil Tahap 3 dimana pelajar tersebut berpeluang untuk ditawarkan menyambung pengajian ke Peringkat Diploma Kulinari. Program Sijil Kemahiran Malaysia Operasi Seni Kulinari adalah salah satu bidang yang menawarkan kaedah pembelajaran yang komprehensif dan berstruktur lengkap dengan keperluan industri dalam bidang masakkan, Program ini menjana daya kemajuan pelatih dalam aktiviti latihan masakkan mengikut peredaran trend terkini dan masa. Pelatih akan didedahkan dengan pelbagai cara persediaan, teknik-teknik pembuatan dan penghasilan makanan mengikut kaedah yang betul, pengurusan makanan yang strategik serta gestronomi yang mampan. Pelatih berpeluang menceburkan diri dalam sektor pekerjaan dari pelbagai aspek yang perkhidmatan makanan yang ada dalam industri ini. Pelatih akan lebih berkeyakinan untuk berhadapan dengan cabaran industri serta menjadi individu yang lebih kompeten.

Chef, Penyelia Katering, Pengurus Makanan, Pakar Industri, Pensyarah TVET, Perunding Culinary, Penceramah Culinary, Jurulatih Culinary