PEMBUATAN ROTI

🔧 TAHAP 3 – SKM (Mahir) ✅ Tempoh Latihan: 12 bulan – 1 tahun (lanjutan selepas Tahap 2) 📚 Modul Lanjutan: Teknik lanjutan pembuatan roti, kek dan pastri Hiasan kek dan dekorasi moden Reka cipta resipi dan inovasi produk Pengendalian kos bahan dan kawalan inventori Penyeliaan dapur dan pengurusan operasi kecil Pembungkusan dan pembentangan produk 🎯 Hasil Pembelajaran: Pelatih mampu menghasilkan pelbagai jenis produk bakeri yang lebih kompleks, mengurus operasi kecil bakeri dan memahami aspek komersial asas.

🚀 Tahap Lanjutan / Keusahawanan Pemilik Perniagaan Bakeri Membuka kedai roti, kek, atau café sendiri. Peluang pendapatan tinggi jika berjaya membina jenama. Instructor / Tenaga Pengajar TVET Mengajar pelajar baharu di institusi latihan kemahiran (ILKA, GiatMARA, Kolej Vokasional). Memerlukan SKM Tahap 3 dan Sijil Pegawai Penilai (VTO). Pengusaha Bakeri Online Menjual produk melalui media sosial, Shopee, GrabFood, dll. Modal rendah, pulangan tinggi dengan strategi pemasaran yang baik.